スタッフ日記
パールホテル川崎のスタッフ日記です。
2012年6月7日
美味しい紅茶の入れ方
世界各国で人気のある紅茶を美味しく飲むコツをご紹介します。
1 水は新鮮な軟水を汲んでください。
2 タンニンが結合しないように、鉄分が含まれていないポットを用意してください。
3 ポットとカップは熱湯を入れ、温めてから使用する。
4 抽出中は蓋をする。
5 ティーバッグが動くように置く。<苦味を抑えるため、搾らないこと。>
以上5つの事を取り入れて、良質なティータイムを過ごしてみてはいかかでしょうか?
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