関東も梅雨明けし、いよいよ夏本番といった感じですが

皆さま　いかがお過ごしでしょうか？

夏といえば　素麺や冷やし中華が定番ですが

私は最近、地元札幌の名物ラーメンサラダにはまっております。

作り方はとっても簡単です！

麺を2分ほど茹で水切りし、冷水でしめます。

麺をお皿に盛り付けたら、野菜をトッピング。

今の時期ならきゅうりやトマトなどの夏野菜をたっぷりのせます。

もちろん冷蔵庫の残り野菜で充分です。

ドレッシングをかければ完成です！

はっきり言って　5分もあれば　余裕です。

ドレッシングは和風であれば大体OKですが

私はめんつゆにか〇たん酢をちょっと入れて

さっぱりめにしています。

ごまドレもいけますよ。

野菜がたくさん摂れるのでおすすめです。

更にゆでた豚肉や卵をのせれば、けっこうちゃんとした

一品になります。

手軽にできるので、暑くて何もしたくない日の

おうちごはんにいかがでしょう？