スタッフ日記
ホテルサンライト新宿のスタッフ日記です。
2012年3月8日
プライムリブ(ローストビーフ)専門レストラン
LAWRY’S THE PRIME RIB TOKYO というお店を紹介したいと思います。
LAWRY’Sは1938年にロサンゼルスで創業され、
現在アメリカで4店舗、アジアで6店舗展開されている
プライムリブ専門レストランです。
プライムリブとは上質な骨付き牛肉に特製スパイスを塗って焼き上げられた、
アメリカンスタイルのローストビーフの事だそうです。
エントランスを抜けメインダイニングへ進むと、
巨大な空間で400席近くある都内でも最大級のレストランです。
映画の1シーンに出てくるような感じで、ゆったりと料理がたのしめます。
テーブルの目の前でサイズと焼き加減を伝え、その場でカットして提供してくれます。
この演出が食欲をそそります。
サイズは5つのカットがありますが、
今回は2番目に大きい1938年から続く定番のカットThe Laury Cut をチョイスしました。
かなり大きく、そして想像以上に厚いです。
空腹にして頂かないと食べきれないほどです。
ローストビーフ好きにはたまらないお店だと思います。
記念日などに訪れてみてはいかがでしょうか。
東京メトロ銀座線の溜池山王駅から徒歩約1分です。(新宿から約15分)
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