豚〇商店（とんまるしょうてん）・・・お肉屋ではありません。

ホテルから徒歩5分ほどにある居酒屋の名前です。

このお店のウリは鹿児島県産の六白黒豚を使用した料理。

「黒豚のしゃぶしゃぶ」と「モツ鍋」がお薦めのようです。

ちなみに六白黒豚（ろっぱくくろぶた）とは、パークシャー種純粋黒豚のことで

鼻と尾、4本の足先の合計6ヶ所が白いのでそう呼ばれているそうです。

普通の白豚に比べ臭みがなく、やわらかくて独特の旨みがあるとのこと。

たしかに食べてみるとヘルシーで豚特有の臭みがなく、それでいてほのかに甘い脂身と

やわらかい赤身が食欲をそそります。女性でも一皿位、ペロリといけちゃいます。

だし汁は4種類（薬膳・つゆ・火鍋・白湯）の中から2種類選べます。

この日選んだのは、火鍋（唐辛子がはいった旨辛スープ）と白湯（豚骨、鶏がらなどを煮込んだ白く濁ったスープ）。

薬膳と白湯はコラーゲン入りとお店の方が言っていたので、今回は白湯にしました。

他にもモツ鍋

新鮮な馬刺し

タンのやわらか煮

その他、

とても美味しかったのでサンライトのオススメのお店のひとつに加えられそうです。

次回は美食通のスタッフを連れ立って黒豚しゃぶしゃぶを食べに行こうと思います。

ガッツリ食べたい時は食べ放題コースもあるんです。

住所：新宿区新宿3-11-9花菱ビル地下1階（ドトールコーヒーショップの隣）

ホテルサンライト新宿より徒歩5分